楢製麺

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楢製麺は、南新宿駅から徒歩4分の場所にあるラーメン屋です。『うどん慎』の楢原慎司氏が手がけ、醤油、塩、鶏白湯の3種類から選べます。しなやかで上品な味わいは、うどん屋の氏がてがけたからこそでしょう。豚ロースや卵、角煮と定番の具もしっかり入ってます。

ギャラリー

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楢製麺の口コミ・評判

一番好きなラーメン。 普段スープは飲みませんが、ここのスープは無化調、体に良い気がします! 全種類食べましたが、断然【塩】がおすすめ。 醤油は少しとんがりを感じました。 鳥白湯はちょっと濃すぎでバランスが悪く感じました。 絶対に【塩】を食べてください!あっさり、だしが身体全体に染み渡ります。 JRが運営するスポーツジム ジェクサーの近く。 ジェクサーで筋トレした後、お風呂だけ入る前に軽く食べるのもありです!

https://goo.gl/maps/XASQxoty9mCGVaxu7

スープは無化調、麺はかん水不使用とこだわりの強いラーメン。 醤油を頂きました。 かん水不使用麺は、弾力の強いもちもちした素麺のよう。 醤油スープは若干の酸味があり、卓上の塩、又は黒胡椒を使うと際立つので注意。 個人的には、酸味と筍は無しがいいかな。 お品書きにもあるように、らーめんとも少し違った、この店独特の麺類といったジャンル。 次の機会があったら、鶏白湯にチャレンジする、かも?

https://goo.gl/maps/ReeLc2qFu2pk2PgSA

楢製麺のアクセス・営業時間

営業時間11:00~22:00
価格帯~2000円
アクセス東京都渋谷区代々木2-26-2 第2桑野ビル
新宿駅  西口 徒歩10分
新宿駅 新南口 徒歩7分
代々木駅 北口 徒歩4分
南新宿駅    徒歩3分
席数8席
連絡先
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